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🍰 Cannelloni al Cinnamon a Basso Carboidrato

226 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti la mozzarella e 100 grammi di formaggio spalmabile in una ciotola.
  2. 2. Scalda brevemente il formaggio nel microonde.
  3. 3. Mescola il formaggio e scaldalo di nuovo.
  4. 4. Ripeti la fase di riscaldamento e mescolatura fino a quando i formaggi si mescolano bene.
  5. 5. Mescola la farina di mandorle con il lievito in polvere.
  6. 6. Aggiungi il mix di farina, 30 grammi di zucchero e l'uovo al formaggio.
  7. 7. Impasta il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
  8. 8. Stendi l'impasto su una superficie da lavoro leggermente infarinata.
  9. 9. Dai all'impasto la forma di un rettangolo di circa 25 per 30 centimetri.
  10. 10. Assicurati che l'impasto sia spesso circa 0,5 centimetri.
  11. 11. Sciogli il burro.
  12. 12. Mescola il burro sciolto con 20 grammi di zucchero e cannella.
  13. 13. Spalma l'impasto con il mix di burro e cannella.
  14. 14. Arrotola l'impasto in lunghezza.
  15. 15. Taglia il rotolo in pezzi di circa 3 centimetri.
  16. 16. Metti i pezzi in una pirofila resistente al forno.
  17. 17. Preriscalda il forno.
  18. 18. Cuoci i cannelloni a 175 gradi con aria statica, 150 gradi con ventilazione o livello gas 2.
  19. 19. Il tempo di cottura è di 20-25 minuti.
  20. 20. Togli i cannelloni dal forno quando sono dorati.
  21. 21. Lascia raffreddare i cannelloni.
  22. 22. Mescola il formaggio spalmabile rimanente con lo zucchero rimanente.
  23. 23. Spalma il mix di formaggio e zucchero sui cannelloni raffreddati.

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