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🍽️ Piatto di pollo low-carb in padella

326 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 600 g petto di pollo
• 1 zucchina media
• 1 peperone verde
• 2 gambi di sedano
• 2 cipolle
• 200 g fagiolini
• 125 g pomodorini
• 1 limone
• 4 cucchiaini di olio di sesamo
• 1 cucchiaino di pasta di curry gialla
• 2 cucchiaini di salsa di soia
• 1 cucchiaino di salsa di ostriche
• sale
• pepe
• 0.5 mazzetto di maggiorana
• 50 ml di brodo di pollame

Preparazione

1. 1. Taglia il petto di pollo in cubetti grandi circa 1,5 fino a 2 cm.
2. 2. Mescola i cubetti di pollo con la pasta di curry.
3. 3. Sbuccia le cipolle.
4. 4. Taglia le cipolle in anelli sottili.
5. 5. Pulisci i fagiolini.
6. 6. A metà i fagiolini, se sono lunghi.
7. 7. Lava la zucchina.
8. 8. Dividi la zucchina in quarti per la lunghezza.
9. 9. Taglia i quarti di zucchina in cubetti.
10. 10. A metà il limone per la lunghezza.
11. 11. Taglia il limone a fette.
12. 12. Lava il peperone.
13. 13. Rimuovi il gambo e i semi del peperone.
14. 14. Taglia il peperone a strisce.
15. 15. Rimuovi la parte interna bianca delle strisce di peperone.
16. 16. Lava il sedano.
17. 17. Taglia il sedano a fette.
18. 18. Lava la maggiorana.
19. 19. Asciuga la maggiorana scuotendola.
20. 20. Sfilaccia le foglie di maggiorana.
21. 21. Fai lessare i fagiolini per circa 3 minuti in acqua bollente salata (blanchieren = cuocere brevemente in acqua bollente).
22. 22. Servi il piatto di pollo low-carb in padella a piacere con riso.

Valori per porzione

• kcal: 326
• Protein: 41 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 10 g