🍰 Brownies Low-Carb

Name: Brownies Low-Carb
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g burro morbido (+ un po' per la teglia); 60 ml sciroppo d'acero; 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 4 uova; 200 g farina di mandorle; 3 cucchiaio cacao in polvere (fortemente sgrassato); lievito in polvere 2 cucchiaino; 1 pizzico sale; 4 cucchiaio latte (3,5 % di grassi); 100 g cioccolato fondente (min. 70 % di contenuto di cacao); 200 g albicocche

200 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g burro morbido (+ un po' per la teglia)
60 ml sciroppo d'acero
1 cucchiaino estratto di vaniglia
4 uova
200 g farina di mandorle
3 cucchiaio cacao in polvere (fortemente sgrassato)
lievito in polvere 2 cucchiaino
1 pizzico sale
4 cucchiaio latte (3,5 % di grassi)
100 g cioccolato fondente (min. 70 % di contenuto di cacao)
200 g albicocche

Preparazione

1. Metti il burro, lo sciroppo d'acero, l'estratto di vaniglia e le uova in una ciotola.
2. Monta il composto con un mixer o una frusta fino a renderlo cremoso e aerato.
3. Prendi una seconda ciotola e mescola lì la farina di mandorle, il cacao in polvere, il lievito in polvere e il sale.
4. Fondi il cioccolato fondente a bagnomaria o per poco tempo nel microonde.
5. Mescola gli ingredienti secchi, gli ingredienti liquidi, il latte e il cioccolato fuso fino a ottenere un impasto liscio.
6. Imburra una teglia da forno e versa l'impasto.
7. Lava le albicocche e asciugale tamponando.
8. Taglia le albicocche a metà, rimuovi i semi e tagliale a spicchi.
9. Distribuisci i pezzi di albicocca in modo uniforme sull'impasto.
10. Preriscalda il forno a 180 °C (con ventilazione 160 °C o livello gas 3).
11. Inforna i brownies per 20 minuti nel forno preriscaldato.

Valori per porzione

kcal: 200
Protein: 6 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 8 g