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🍽️ Branzino alla griglia con asparagi

237 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g asparagi bianchi
• 30 g burro fuso
• sale
• pepe (macinato)
• 4 filetti di branzino (da ca. 160 g)
• 6 steli di erba cipollina
• 3 cucchiaio miele
• 2 cucchiaio succo di limone

Preparazione

1. 1. Preriscalda la griglia.
2. 2. Pela gli asparagi.
3. 3. Taglia le estremità inferiori degli asparagi di circa 2 centimetri.
4. 4. Distribuisci gli asparagi su due teglie da forno in alluminio.
5. 5. Spennella gli asparagi con il burro.
6. 6. Metti le teglie sulla griglia preriscaldata.
7. 7. Griglia gli asparagi per circa 20 minuti.
8. 8. Gira gli asparagi più volte durante la cottura.
9. 9. Condisci gli asparagi con sale e pepe.
10. 10. Lava il pesce sotto acqua corrente.
11. 11. Asciuga il pesce con carta da cucina.
12. 12. Condisci il pesce con sale e pepe.
13. 13. Metti il pesce su una teglia da forno.
14. 14. Griglia il pesce per circa 10 minuti.
15. 15. Lava l'erba cipollina.
16. 16. Asciuga l'erba cipollina.
17. 17. Taglia l'erba cipollina a piccoli anelli.
18. 18. Mescola l'erba cipollina con il miele e il succo di limone.
19. 19. Spennella il pesce cotto con la miscela di miele e limone.
20. 20. Servi il pesce insieme agli asparagi alla griglia.

Valori per porzione

• kcal: 237
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 11 g