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🍽️ Insalata fresca di dente di leone con croûton croccanti

149 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata fresca di dente di leone con croûton croccanti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le foglie di dente di leone sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga le foglie, rimuovi i gambi duri se presenti e tagliale a pezzi bocconcini.
  3. 3. Taglia il pane tostato in cubetti di circa 1 cm.
  4. 4. Riscalda una grande padella antiaderente a fuoco basso.
  5. 5. Tosta i cubetti di pane fino a doratura.
  6. 6. Rimuovi i cubetti tostati dalla padella e mettili da parte.
  7. 7. Strofina la padella vuota con un pezzo di carta da cucina.
  8. 8. Sciogli il burro nella padella ancora calda.
  9. 9. Gira i cubetti di pane nel burro per ricoprirli completamente.
  10. 10. Lascia raffreddare i croûton al burro su un piatto.
  11. 11. Mescola la panna acida con 4 cucchiai di acqua in una ciotola.
  12. 12. Condisci la salsa con sale e pepe a gusto.
  13. 13. Aggiungi un po' di miele e assaggia per rettificare la salsa.
  14. 14. Unisci le foglie di dente di leone preparate con la salsa pronta.
  15. 15. Impiatta l'insalata in porzioni sui piatti.
  16. 16. Spolvera ogni piatto con i croûton raffreddati.

Valori per porzione