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🍽️ Piatto di lenticchie e sedano con merluzzo

311 kcal · 30 min · 4 porzioni

Piatto di lenticchie e sedano con merluzzo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia la cipolla e l'aglio.
  2. 2. Trita la cipolla e l'aglio molto finemente.
  3. 3. Riscalda il burro in una padella.
  4. 4. Fai appassire la cipolla e l'aglio nel burro fino a renderli traslucidi.
  5. 5. Sfuma il tutto con il brodo e l'aceto.
  6. 6. Sciacqua le lenticchie e aggiungile alla padella.
  7. 7. Lascia cuocere le lenticchie a fuoco medio per circa 12 minuti.
  8. 8. Taglia il filetto di pesce in pezzi più piccoli.
  9. 9. Condisci i pezzi di pesce con sale e pepe.
  10. 10. Condisci il pesce con il succo di limone.
  11. 11. Aggiungi il pesce alle lenticchie.
  12. 12. Cuoci il pesce per 5 minuti.
  13. 13. Sciacqua il sedano.
  14. 14. Rimuovi le parti dure del sedano.
  15. 15. Taglia il sedano a fette sottili.
  16. 16. Metti da parte le foglie di sedano.
  17. 17. Scola il liquido in eccesso dalle lenticchie.
  18. 18. Assaggia e regola di sale le lenticchie.
  19. 19. Distribuisci l'insalata di lenticchie sui piatti.
  20. 20. Adagia le fette di sedano sui piatti.
  21. 21. Disponi i pezzi di pesce sull'insalata.
  22. 22. Guarnisci il piatto con l'aneto.
  23. 23. Guarnisci il piatto anche con le foglie di sedano conservate.
  24. 24. Servi il piatto.

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