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🍽️ Torta al lime con carambola

190 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola velocemente farina, sale, zucchero a velo, tuorlo, il burro tagliato a pezzi e 2 cucchiai di acqua fredda fino a ottenere un impasto liscio.
  2. 2. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per 30 minuti.
  3. 3. Preriscalda il forno a 200 gradi (nei fori a gas corrisponde alla modalità 3).
  4. 4. Stendi l'impasto su una superficie infarinata.
  5. 5. Fodera una tortiera con un diametro di 26 centimetri con l'impasto.
  6. 6. Fora la base dell'impasto più volte con una forchetta.
  7. 7. Inforna la base per 15 fino a 20 minuti nel forno preriscaldato.
  8. 8. Monta le uova intere, il tuorlo e il latte condensato fino a ottenere una crema.
  9. 9. Aggiungi la scorza grattugiata e il succo del lime al composto di uova.
  10. 10. Versa il ripieno sulla base precott.
  11. 11. Inforna la torta per 30 fino a 40 minuti, fino a quando il ripieno si è rassodato.
  12. 12. Taglia la carambola a fette sottili poco prima di servire.
  13. 13. Decora la torta finita con le fette di carambola.
  14. 14. Spargi i pistacchi tritati sulla torta.
  15. 15. Spolvera infine la torta con un po' di zucchero a velo.

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