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🍰 Figurine di pan di spezie

445 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scalda il miele, lo zucchero e il burro in un pentolino a fuoco basso.
  2. 2. Mescola finché lo zucchero non si scioglie completamente.
  3. 3. Versa il miscuglio tiepido in una ciotola.
  4. 4. Lascia raffreddare brevemente il composto finché non diventa tiepido.
  5. 5. Preriscalda il forno a 175 gradi.
  6. 6. Mescola la farina e il lievito in polvere in una ciotola separata.
  7. 7. Separa il tuorlo dall'albume di un uovo.
  8. 8. Prendi due terzi del miscuglio di farina.
  9. 9. Mescola questa farina con il tuorlo, la scorza di limone, le spezie e il sale.
  10. 10. Incorpora il miscuglio di farina nel miscuglio di miele e burro tiepido.
  11. 11. Aggiungi le noci all'impasto.
  12. 12. Mescola ora il resto del miscuglio di farina nell'impasto.
  13. 13. Infarina leggermente una superficie di lavoro.
  14. 14. Impasta l'impasto lì fino a ottenere una massa liscia.
  15. 15. Stendi l'impasto con uno spessore di circa 1 cm.
  16. 16. Taglia a forma di alberi di Natale di varie dimensioni.
  17. 17. Adagia le figurine su una teglia foderata con carta da forno.
  18. 18. Inforna le figurine nel forno caldo per ca. 12 minuti.
  19. 19. Lascia raffreddare completamente le figurine cotte.
  20. 20. Monta a neve il resto dell'albume.
  21. 21. Mescola lo zucchero a velo nell'albume montato.
  22. 22. Colora una parte della glassa con il colorante alimentare.
  23. 23. Stendi la glassa verde sugli alberi di Natale.
  24. 24. Lascia asciugare la glassa verde.
  25. 25. Tampona le punte degli alberi di Natale con la glassa bianca.
  26. 26. Decora altre figurine a piacere con glassa, perline di zucchero e zucchero decorativo.

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