🍰 Muffin al porro

Name: Muffin al porro
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g farina; sale; pepe (da macinare); 150 g porro (tagliato a fettine sottili); 80 g formaggio grattugiato (ad es. Gruyère); lievito in polvere 2 cucchiaino; 0.5 cucchiaini bicarbonato; 1 uovo; 50 ml olio vegetale; panna da montare 4 cucchiaio; 300 g latte fermentato; 12 cucchiaini formaggio grattugiato (ad es. Gruyère); grasso

205 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

250 g farina
sale
pepe (da macinare)
150 g porro (tagliato a fettine sottili)
80 g formaggio grattugiato (ad es. Gruyère)
lievito in polvere 2 cucchiaino
0.5 cucchiaini bicarbonato
1 uovo
50 ml olio vegetale
panna da montare 4 cucchiaio
300 g latte fermentato
12 cucchiaini formaggio grattugiato (ad es. Gruyère)
grasso

Preparazione

1. Mescola la farina con sale, pepe, porro, formaggio, lievito in polvere e bicarbonato in una ciotola.
2. Monta leggermente l'uovo in una ciotola grande. Aggiungi l'olio vegetale, la panna e il latte fermentato e mescola il tutto accuratamente. Aggiungi il composto di farina al composto d'uovo e mescola solo finché gli ingredienti secchi non sono appena umidi.
3. Riempi gli stampi imburrati della teglia per muffin con l'impasto. Cospargi ogni muffin con un cucchiaino di formaggio grattugiato e cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti. Lascia riposare i muffin nello stampo per altri 5 minuti, poi estrai e servi caldi.

Valori per porzione

kcal: 205
Protein: 7 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 17 g