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🍝 Lasagna al Pomodoro

886 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Unge la pirofila con un sottile strato di olio d'oliva.
  2. 2. Preriscalda il forno a 180 gradi. Usa la funzione aria calda o statica (calore dall'alto e dal basso).
  3. 3. Sbuccia l'aglio e tritalo molto finemente.
  4. 4. Mescola l'aglio tritato con i pomodori in una ciotola.
  5. 5. Condisci la miscela di pomodori con sale e pepe a gusto.
  6. 6. Sfoglia le foglie fresche di basilico dai gambi.
  7. 7. Taglia la mozzarella a fette sottili.
  8. 8. Sciogli il burro in un pentolino a fuoco medio.
  9. 9. Aggiungi la farina al burro sciolto.
  10. 10. Rosola brevemente la miscela di burro e farina, finché non inizia a profumare.
  11. 11. Versa il latte nella miscela di burro e farina mescolando continuamente.
  12. 12. Lascia sobbollire la salsa per circa 5 minuti, finché non si addensa.
  13. 13. Condisci la besciamela finale con sale e pepe.
  14. 14. Distribuisci un cucchiaio di besciamela sul fondo della pirofila.
  15. 15. Adagia uno strato di lasagne sulla salsa.
  16. 16. Aggiungi uno strato della miscela di pomodori sulla pasta.
  17. 17. Adagia un altro strato di lasagne sopra.
  18. 18. Aggiungi un po' più di besciamela sulla pasta.
  19. 19. Distribuisci alcune fette di mozzarella sulla salsa.
  20. 20. Cospargi con alcune foglie fresche di basilico.
  21. 21. Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti.
  22. 22. Termina la lasagna con uno strato di besciamela.
  23. 23. Copri la superficie con la mozzarella rimanente.
  24. 24. Cospargi con parmigiano grattugiato e un po' di pepe.
  25. 25. Inforna la lasagna nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, fino a doratura.

Valori per porzione