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🍝 Lasagna di Zucchine e Formaggio Fresco

534 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 Zucchine
• Sale
• Pepe
• panna da montare 150 g
• 300 g Formaggio fresco (30 % grassi)
• fiocchi di latte magri 100 g
• 1 Spicchio d'aglio
• 2 Steli Basilico
• 2 Steli Prezzemolo
• 2 Steli Menta
• 2 Steli Melissa
• 150 g Salmone affumicato
• 1 cucchiaio Olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Lava bene le zucchine.
2. 2. Taglia le zucchine a fette sottili per la lunghezza.
3. 3. Condisci le fette di zucchina con sale e pepe.
4. 4. Monta la panna a neve.
5. 5. Mescola la panna montata con il formaggio fresco e il quark.
6. 6. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
7. 7. Trita l'aglio finemente.
8. 8. Aggiungi l'aglio tritato alla crema di formaggio fresco.
9. 9. Lava tutte le erbe utilizzate.
10. 10. Asciuga bene le erbe.
11. 11. Sgocciola le erbe.
12. 12. Trita le erbe finemente.
13. 13. Trita il salmone.
14. 14. Aggiungi il salmone, le erbe e l'olio alla crema di formaggio fresco.
15. 15. Assaggia e regola di sale e pepe la miscela.
16. 16. Adagia le fette crude di zucchina a sovrapposizione in una teglia adatta.
17. 17. Stendi la crema di formaggio fresco sulle fette di zucchina.
18. 18. Metti la lasagna in frigorifero per 2 ore.
19. 19. Taglia la lasagna pronta a pezzi.
20. 20. Servi la lasagna.

Valori per porzione

• kcal: 534
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 43 g · Carbs: 10 g