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🍽️ Costolette d'agnello croccanti al rosmarino

501 kcal · 30 min · 4 porzioni

Costolette d'agnello croccanti al rosmarino Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi aria calda.
  2. 2. Lava bene la carne.
  3. 3. Taglia la carne in quattro pezzi uguali.
  4. 4. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  5. 5. Schiaccia leggermente gli spicchi d'aglio per aprirli.
  6. 6. Lava i rametti di rosmarino sotto l'acqua corrente.
  7. 7. Asciuga i rametti di rosmarino con un panno da cucina.
  8. 8. Metti il rosmarino, l'aglio schiacciato e l'olio d'oliva in una pirofila resistente al forno.
  9. 9. Adagia i pezzi di agnello sull'olio aromatico nella pirofila.
  10. 10. Metti la pirofila nel forno preriscaldato.
  11. 11. Cuoci la carne per circa 25 minuti.
  12. 12. Gira i pezzi di carne una volta a metà cottura.
  13. 13. Bagna la carne ripetutamente con l'olio della pirofila.
  14. 14. Condisci la carne cotta con sale e pepe alla fine.
  15. 15. Togli le costolette d'agnello dal forno.
  16. 16. Adagia le costolette sui piatti da portata.
  17. 17. Servi la carne, a tuo gusto, con hummus e fagioli.

Valori per porzione