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🍽️ Spiedini di agnello succosi con peperoni e zucchine

281 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spiedini di agnello succosi con peperoni e zucchine Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la carne sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Rimuovi tutti i tendini visibili dalla carne.
  4. 4. Taglia la carne a cubetti di dimensioni adatte da mangiare.
  5. 5. Sciacqua i peperoni sotto l'acqua corrente.
  6. 6. Taglia i peperoni a metà per il lungo.
  7. 7. Rimuovi i semi e la parte bianca interna dei peperoni.
  8. 8. Taglia i peperoni a cubetti, più o meno grandi come i pezzi di carne.
  9. 9. Pela le cipolle e rimuovi gli strati esterni.
  10. 10. Taglia le cipolle a pezzi grossolani.
  11. 11. Sciacqua la zucchina sotto l'acqua corrente.
  12. 12. Taglia la zucchina a metà per il lungo.
  13. 13. Taglia le metà di zucchina in fette spesse circa 1 centimetro.
  14. 14. Infila alternativamente carne, peperoni, cipolle e zucchina nei spiedini.
  15. 15. Unge gli spiedini in modo uniforme con l'olio.
  16. 16. Condisci gli spiedini con il sale.
  17. 17. Condisci gli spiedini con pepe fresco macinato.
  18. 18. Condisci gli spiedini con cumino.
  19. 19. Scalda una padella a fuoco alto.
  20. 20. Cucina gli spiedini per 3 minuti sul primo lato.
  21. 21. Gira gli spiedini.
  22. 22. Cucina gli spiedini per altri 3 minuti sul secondo lato.
  23. 23. Rimuovi gli spiedini dalla padella.
  24. 24. Impiatta gli spiedini su un piatto da portata.
  25. 25. Servi gli spiedini direttamente.

Valori per porzione