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🍽️ Agnello alla griglia con verdure al forno

389 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la carne di agnello sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia ogni pezzo di agnello a metà.
  4. 4. Condisci i pezzi di carne con sale e pepe.
  5. 5. Spennella la carne con un po' di olio.
  6. 6. Preriscalda la griglia e posiziona la carne sulla griglia.
  7. 7. Mantieni una distanza sicura dalla brace calda.
  8. 8. Griglia l'agnello per circa 20 minuti.
  9. 9. Gira la carne regolarmente durante la cottura.
  10. 10. Sbuccia le patate.
  11. 11. Taglia le patate a spicchi.
  12. 12. Sciacqua il mais sotto acqua fredda.
  13. 13. Lascia scolare bene il mais in un colino.
  14. 14. Sbuccia le scalognette.
  15. 15. Metti le spicchi di patate, il mais e le scalognette in una teglia da griglia.
  16. 16. Bagna le verdure con l'olio rimasto.
  17. 17. Condisci le verdure con sale e pepe.
  18. 18. Metti la teglia da griglia sulla griglia.
  19. 19. Cuoci le verdure per circa 10 minuti.
  20. 20. Fai dorare le verdure.
  21. 21. Spolvera le verdure cotte con rosmarino fresco.
  22. 22. Servi le verdure insieme all'agnello alla griglia.

Valori per porzione