← Tutte le ricette

🍽️ Gratin di agnello e patate saporito

294 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gratin di agnello e patate saporito Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la carne sotto acqua fredda e asciugala con un panno da cucina.
  2. 2. Taglia la carne a cubetti piccoli.
  3. 3. Pelare la cipolla e tritela finemente.
  4. 4. Pelare le carote e tagliale a fette.
  5. 5. Pelare il sedano e taglialo a cubetti.
  6. 6. Lava il porro, rimuovi le estremità dure e taglialo ad anelli.
  7. 7. Pelare le patate e tagliale a fette sottili.
  8. 8. Imburra una pirofila con coperchio.
  9. 9. Distribuisci metà delle fette di patate nella pirofila.
  10. 10. Condisci le patate con maggiorana, sale e pepe.
  11. 11. Distribuisci la carne e le verdure preparate uniformemente sopra.
  12. 12. Copri il tutto con le fette di patate rimanenti.
  13. 13. Condisci di nuovo lo strato superiore con sale e pepe.
  14. 14. Versa il brodo sul gratin.
  15. 15. Metti il coperchio sulla pirofila.
  16. 16. Preriscalda il forno a 200 °C (con ventilazione 180 °C o livello gas 3).
  17. 17. Inforna il gratin per circa 1 ora in forno.
  18. 18. Rimuovi il coperchio.
  19. 19. Inforna di nuovo il gratin per altri 20-30 minuti senza coperchio.

Valori per porzione