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🍽️ Spiedini di agnato marinato con verdure fresche

365 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spiedini di agnato marinato con verdure fresche Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la carne di agnato sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia la carne di agnato a cubetti di dimensioni adatte da mangiare.
  4. 4. Sciacqua i rametti di timo sotto acqua corrente.
  5. 5. Asciuga i rametti.
  6. 6. Stacca le piccole foglie di timo dai rametti.
  7. 7. Metti l'olio d'oliva, il succo di limone, sale, pepe e le foglie di timo in una ciotola.
  8. 8. Mescola bene gli ingredienti nella ciotola.
  9. 9. Metti la carne nella marinata e girala in modo che sia coperta ovunque.
  10. 10. Copri la ciotola.
  11. 11. Lascia marinare la carne in frigorifero per 3 fino a 4 ore.
  12. 12. Sciacqua i pomodorini sotto acqua corrente.
  13. 13. Pela le scalognette.
  14. 14. Taglia le scalognette a metà.
  15. 15. Sciacqua i peperoni verdi sotto acqua corrente.
  16. 16. Rimuovi l'interno dei peperoni verdi (il cuore).
  17. 17. Taglia i peperoni verdi a pezzi di dimensioni adatte da mangiare.
  18. 18. Prendi la carne dalla marinata.
  19. 19. Lascia scolare brevemente la carne.
  20. 20. Infila alternativamente pezzi di carne e verdure negli spiedini.
  21. 21. Preriscalda la griglia.
  22. 22. Metti gli spiedini sulla griglia calda.
  23. 23. Griglia gli spiedini per 10 fino a 15 minuti.
  24. 24. Unge gli spiedini durante la grigliatura più volte con la marinata rimanente.
  25. 25. Sciacqua il limone sotto acqua calda.
  26. 26. Asciuga il limone.
  27. 27. Taglia il limone a spicchi.
  28. 28. Metti gli spiedini pronti su quattro piatti.
  29. 29. Guarnisci i piatti con gli spicchi di limone.

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