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🍽️ Salmone al forno tenero con condimento al limone e basilico

341 kcal · 30 min · 4 porzioni

Salmone al forno tenero con condimento al limone e basilico Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava il basilico fresco sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga delicatamente le foglie con un panno da cucina.
  3. 3. Sfila le foglie dai gambi.
  4. 4. Prendi la metà delle foglie di basilico.
  5. 5. Trita grossolanamente questa metà con un grande coltello.
  6. 6. Metti i grani di pepe in un mortaio.
  7. 7. Schiaccia grossolanamente i grani.
  8. 8. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  9. 9. Sciacqua brevemente il filetto di salmone.
  10. 10. Asciuga il pesce.
  11. 11. Metti il filetto sulla teglia con il lato della pelle verso il basso.
  12. 12. Mescola il sale con il pepe schiacciato.
  13. 13. Strofina il filetto di salmone con questa miscela di spezie.
  14. 14. Cospargi il basilico tritato sopra il pesce.
  15. 15. Preriscalda il forno a 80 gradi.
  16. 16. Cuoci il salmone in forno per circa 40 minuti.
  17. 17. Non usare la funzione ventilata.
  18. 18. Usa il livello 1 nei forni a gas.
  19. 19. Lava il limone con acqua calda.
  20. 20. Asciuga la buccia.
  21. 21. Grattugia finemente la buccia del limone.
  22. 22. Taglia il limone a metà.
  23. 23. Spremi il succo del limone.
  24. 24. Metti la buccia di limone in una ciotola piccola.
  25. 25. Aggiungi il succo di limone.
  26. 26. Aggiungi l'olio d'oliva.
  27. 27. Aggiungi il miele.
  28. 28. Mescola bene la salsa.
  29. 29. Togli il filetto di salmone dal forno.
  30. 30. Metti il pesce su un piatto.
  31. 31. Condisci il salmone con la salsa al limone.
  32. 32. Lascia riposare il pesce per 8-10 minuti.
  33. 33. Guarnisci il salmone con il resto del basilico fresco.
  34. 34. Servi il piatto.

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