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🍽️ Filetto di salmone con mozzarella, pomodori secchi e olive

465 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 filetti di salmone (da 250 g)
• olio d'oliva
• sale
• pepe (macinato)
• 1 cucchiaio succo di limone
• 150 g mozzarella
• 100 g olive verdi (denocciolate)
• 6 pomodori secchi (conservati in olio)
• 100 ml vino bianco secco

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi. Usa la funzione per calore superiore e inferiore.
2. 2. Unge leggermente una pirofila con olio.
3. 3. Sciacqua i filetti di salmone sotto l'acqua corrente.
4. 4. Asciugali con un panno da cucina.
5. 5. Adagia i filetti di salmone nella pirofila preparata.
6. 6. Condisci i filetti con sale, pepe e un goccio di succo di limone.
7. 7. Taglia la mozzarella a fette sottili.
8. 8. Distribuisci le fette di mozzarella uniformemente sul pesce.
9. 9. Trita grossolanamente i pomodori secchi e le olive.
10. 10. Stendi gli ingredienti tritati sopra il pesce e il formaggio.
11. 11. Metti la pirofila in forno e cuoci il piatto per 15 fino a 20 minuti.
12. 12. Dopo circa 10 minuti di cottura, versa un po' di vino sul piatto.

Valori per porzione

• kcal: 465
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 4 g