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🍽️ Salmone alla griglia con salsa fresca di mango e arancia

662 kcal · 30 min · 4 porzioni

Salmone alla griglia con salsa fresca di mango e arancia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Cuoci il riso in acqua salata, esattamente come indicato sulla confezione.
  2. 2. Sciacqua il filetto di salmone sotto acqua fredda.
  3. 3. Asciuga il pesce con un panno da cucina.
  4. 4. Dividi il filetto in quattro pezzi uguali.
  5. 5. Spremi le lime.
  6. 6. Condisci i pezzi di salmone con il succo di lime.
  7. 7. Aggiungi un po' di olio d'oliva.
  8. 8. Lascia marinare i pezzi per 15 minuti.
  9. 9. sbuccia i mango.
  10. 10. Taglia la polpa a fette dal nocciolo.
  11. 11. Taglia le fette di mango a cubetti piccoli.
  12. 12. Spremi le arance.
  13. 13. Condisci i pezzi di salmone con sale e pepe.
  14. 14. Scalda una padella per la griglia a fuoco alto.
  15. 15. Cuoci il salmone da ogni lato per circa 3-5 minuti.
  16. 16. Lava il basilico.
  17. 17. Scuotilo per asciugarlo.
  18. 18. Stacca le foglie dai gambi.
  19. 19. Lava il cipollotto.
  20. 20. Rimuovi le estremità dure.
  21. 21. Taglia le cipolle in striscioline molto sottili.
  22. 22. Scalda il succo d'arancia in un pentolino.
  23. 23. Aggiungi i cubetti di mango.
  24. 24. Condisci la salsa con sale e pepe.
  25. 25. Frulla il composto fino a renderlo fine.
  26. 26. Metti il riso nel piatto.
  27. 27. Adagia il salmone sopra.
  28. 28. Versa la salsa al mango sopra.
  29. 29. Guarnisci il piatto con i cipollotti.
  30. 30. Spargi il basilico sopra.

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