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🍽️ Crema di salmone affumicato
416 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 100 g salmone affumicato
- 150 g trota affumicata
- 2 cetriolini sott'aceto
- 0.5 mazzo aneto
- 4 cucchiai maionese
- 200 g formaggio spalmabile
- 2 cucchiai liquido dei cetriolini
- sale
- pepe (macinato)
- succo di limone (quanto basta)
- 1 limone non trattato
Preparazione
- 1. Taglia il salmone affumicato a cubetti piccoli.
- 2. Schiaccia i filetti di trota con una forchetta fino a ottenere pezzetti piccoli.
- 3. Lascia scolare bene i cetriolini.
- 4. Taglia i cetriolini a cubetti piccoli.
- 5. Lava l'aneto e scuotilo per asciugarlo.
- 6. Sfilaccia le cime sottili di aneto e mettile da parte.
- 7. Trita finemente il resto dell'aneto.
- 8. Mescola la maionese con il formaggio spalmabile.
- 9. Incorpora l'aneto tritato nella crema.
- 10. Inserisci i cubetti di cetriolino.
- 11. Aggiungi un po' di liquido dei cetriolini.
- 12. Condisci la crema con sale e pepe.
- 13. Aggiungi opzionalmente una spruzzata di succo di limone.
- 14. Sciacqua il limone sotto acqua calda.
- 15. Asciuga il limone.
- 16. Taglia il limone a fette sottili.
- 17. Metti un cucchiaio da tavola di crema in un barattolo.
- 18. Aggiungi alcuni pezzi di salmone affumicato e trota sopra.
- 19. Ripeti i livelli due volte.
- 20. Termina i livelli con la crema.
- 21. Decora la superficie con le cime di aneto.
- 22. Metti una fetta di limone sopra.
- 23. Servi la crema subito.
Valori per porzione
- kcal: 416
- Protein: 19 g · Fett/Fat: 37 g · Carbs: 3 g