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🍝 Lasagna al salmone e spinaci
519 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 cipolla
- 350 g spinaci a foglia
- 6 spicchi d'aglio
- 500 g asparagi verdi
- 12 lasagne
- sale
- 30 g burro
- pepe nero macinato fresco
- 150 g salmone affumicato
- 4 cucchiai caviale di salmone
Preparazione
- 1. Pela la cipolla e tagliala a cubetti fini.
- 2. Lava accuratamente gli spinaci e puliscili.
- 3. Pela l'aglio e taglialo a fette sottili.
- 4. Lava gli asparagi verdi.
- 5. Taglia via i 3 centimetri inferiori degli asparagi.
- 6. Trita finemente il resto degli asparagi.
- 7. Cuoci le lasagne in abbondante acqua salata.
- 8. Segui il tempo indicato sulla confezione.
- 9. Scalda il burro in una pentola.
- 10. Rosola le cipolle, l'aglio e gli asparagi nel burro.
- 11. Mescola continuamente.
- 12. Aggiungi 50 millilitri di acqua.
- 13. Fai stufare le verdure finché l'acqua non si è evaporata.
- 14. Aggiungi gli spinaci bagnati nella pentola.
- 15. Fai appassire gli spinaci.
- 16. Cuoci il tutto mescolando per 2 minuti.
- 17. Condisci il composto con sale e pepe.
- 18. Scola le lasagne.
- 19. Componi le lasagne sui piatti alternando le lasagne, le verdure e il salmone affumicato.
- 20. Decora il piatto con il caviale di salmone.
- 21. Servi la lasagne subito.
Valori per porzione
- kcal: 519
- Protein: 27 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 70 g