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🍽️ Salmone e verdure in pacchettini al forno
283 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 8 pomodorini
- 1 grande peperone rosso
- sedano rapa 150 g
- 4 pezzi filetto di salmone (ca. 200 g ciascuno)
- Sale
- Pepe (macinato)
- 1 cucchiaio succo di limone
- 4 cucchiaini burro morbido
- Foglio di alluminio
Preparazione
- 1. Lava accuratamente i pomodorini.
- 2. Taglia i pomodorini a metà.
- 3. Lava il peperone.
- 4. Rimuovi il picciolo e i semi dal peperone.
- 5. Taglia il peperone a metà in lunghezza.
- 6. Rimuovi la parte bianca interna dei metà peperone.
- 7. Taglia il peperone in striscioline sottili.
- 8. Pela il sedano.
- 9. Taglia il sedano a cubetti piccoli.
- 10. Sciacqua i filetti di salmone sotto acqua fredda.
- 11. Asciuga il salmone con un panno da cucina.
- 12. Condisci il salmone con sale e pepe.
- 13. Condisci il salmone con succo di limone.
- 14. Taglia quattro quadrati di alluminio, ciascuno di circa 30 x 30 centimetri.
- 15. Unge ogni quadrato di alluminio con un cucchiaino di burro morbido.
- 16. Metti un pezzo di salmone al centro di ogni quadrato di alluminio.
- 17. Distribuisce le verdure preparate sul salmone.
- 18. Condisci le verdure con un po' di sale e pepe.
- 19. Ripiega i bordi dell'alluminio e sigilla bene i pacchettini.
- 20. Metti i pacchettini su una teglia da forno.
- 21. Preriscalda il forno a 180 gradi.
- 22. Inforna la teglia al centro del forno.
- 23. Inforna i pacchettini per circa 25 minuti.
- 24. Apri l'alluminio con cautela.
- 25. Servi il piatto direttamente nell'alluminio aperto sui piatti.
Valori per porzione
- kcal: 283
- Protein: 26 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 3 g