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🍽️ Filetti di salmone in pacchetto di carta forno

468 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 Lachskoteletts (à ca. 160 g)
• 2 cucchiaio succo di limone
• 1 cucchiaino scorza di limone
• Sale
• Pepe (da macina)
• 0.5 Kästchen crescione
• Erba cipollina (je 2 cucchiaio, finemente tritata)
• Prezzemolo (je 2 cucchiaio, finemente tritata)
• Melissa
• 150 g panna acida

Preparazione

1. 1. Metti ogni filetto di salmone su un singolo pezzo di carta forno. Aggiungi un po' di succo di limone e condisci il pesce con sale e pepe.
2. 2. Mescola le erbe fresche con la panna acida, la scorza di limone, un cucchiaio di succo di limone e, se necessario, un po' d'acqua, fino a ottenere una salsa liscia. Condisci bene il composto con sale e pepe.
3. 3. Metti la salsa alle erbe sui pezzi di salmone. Chiudi la carta forno in cima in modo lasco, in modo che il vapore possa fuoriuscire. Inforna i pacchetti nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 468
• Protein: 41 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 3 g