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🍽️ Gratin di pasta tedesco con uvetta

603 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g pasta (in alternativa spaghetti)
• 4 uova
• 200 g uvetta
• sale
• noce moscata fresca grattugiata
• pepe (da macinino)
• burro (per la teglia)

Preparazione

1. 1. Cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.
2. 2. Scola bene la pasta.
3. 3. Immergi l'uvetta in acqua calda per 20 minuti.
4. 4. Scola anche l'uvetta.
5. 5. Imburra generosamente una teglia da forno.
6. 6. Monta le uova in una ciotola a parte.
7. 7. Condisci le uova con sale, abbondante pepe e noce moscata grattugiata.
8. 8. Versa il composto di uova condite sulla pasta scolata.
9. 9. Mescola il tutto bene, in modo che la pasta sia coperta uniformemente.
10. 10. Incorpora l'uvetta scolata nel composto di pasta e uova.
11. 11. Trasferisci il composto nella teglia da forno preparata.
12. 12. Inforna il gratin a 150 gradi Celsius per circa 1 ora.
13. 13. Togli il gratin dal forno quando si è formata una crosta marrone uniforme.

Valori per porzione

• kcal: 603
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 105 g