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🍽️ Zuppa cremosa di zucca con pesce fritto

607 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le cipolline.
  2. 2. Taglia le estremità delle cipolline.
  3. 3. Taglia le cipolline a pezzetti piccoli.
  4. 4. Sciogli il burro in una pentola.
  5. 5. Rosola le cipolline nel burro.
  6. 6. Aspetta che le verdure siano morbide.
  7. 7. Aggiungi lo zenzero nella pentola.
  8. 8. Aggiungi i cubetti di zucca nella pentola.
  9. 9. Aggiungi le carote nella pentola.
  10. 10. Lascia cuocere brevemente le verdure.
  11. 11. Versa il brodo nella pentola.
  12. 12. Condisci la zuppa con il sale.
  13. 13. Condisci la zuppa con il pepe.
  14. 14. Condisci la zuppa con la noce moscata.
  15. 15. Condisci la zuppa con la cannella.
  16. 16. Aggiungi l'aglio schiacciato nella zuppa.
  17. 17. Lascia sobbollire la zuppa per circa 20 minuti.
  18. 18. Lava il pesce.
  19. 19. Asciuga il pesce con un panno da cucina.
  20. 20. Condisci il pesce con il sale.
  21. 21. Condisci il pesce con il pepe.
  22. 22. Condisci il pesce con succo di lime.
  23. 23. Lascia marinare brevemente il pesce.
  24. 24. Sciogli il burro in una padella.
  25. 25. Rosola il pesce nel burro.
  26. 26. Friggi il pesce per circa 5 minuti dal primo lato.
  27. 27. Friggi il pesce per circa 5 minuti dal secondo lato.
  28. 28. Frulla la zuppa fino a renderla liscia.
  29. 29. Mescola la panna doppia nella zuppa.
  30. 30. Mescola il latte di cocco nella zuppa.
  31. 31. Porta la zuppa a ebollizione una volta.
  32. 32. Servi la zuppa nei piatti.
  33. 33. Metti due piccoli filetti di pesce in ogni piatto.
  34. 34. Condisci la zuppa finita con pepe fresco macinato.

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