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🍽️ Spicchi di Zucca al Forno

111 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 700 g Zucca (ad es. Muscat, Hokkaido)
• 5 cucchiaio Ketchup
• Sale
• Pepe (macinato)
• 2 cucchiaio Olio d'oliva
• 6 cucchiaio Brodo vegetale
• 2 cucchiaio Succo d'arancia
• 1 cucchiaino Paprika dolce
• 0.5 cucchiaino Semi di finocchio schiacciati

Preparazione

1. 1. Lava la zucca accuratamente sotto acqua corrente.
2. 2. Taglia la zucca con cautela a metà.
3. 3. Rimuovi l'interno con i semi e le fibre filamento.
4. 4. Taglia le metà di zucca in spicchi stretti.
5. 5. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
6. 6. Mescola tutti gli ingredienti per la marinata in una ciotola.
7. 7. Fodera una teglia con carta da forno.
8. 8. Disponi gli spicchi di zucca uno accanto all'altro sulla teglia.
9. 9. Spennella gli spicchi per metà con la marinata.
10. 10. Inserisci la teglia nel forno preriscaldato.
11. 11. Inforna gli spicchi di zucca per 15 a 20 minuti.
12. 12. Togli la teglia e gira gli spicchi.
13. 13. Spennella gli spicchi girati con la marinata rimasta.
14. 14. Inserisci di nuovo la teglia nel forno.
15. 15. Inforna gli spicchi di zucca per ulteriori 15 a 20 minuti.
16. 16. Togli la teglia dal forno.
17. 17. Porziona gli spicchi sui piatti.
18. 18. Servi la zucca calda.

Valori per porzione

• kcal: 111
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 13 g