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🍽️ Quiche croccante alla zucca e peperoncino

1691 kcal · 30 min · 4 porzioni

Quiche croccante alla zucca e peperoncino Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
  2. 2. Mischia farina, sale, acqua e burro in una ciotola.
  3. 3. Lavora gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
  4. 4. Infarina leggermente il tuo piano di lavoro.
  5. 5. Stendi l'impasto sottile con un mattarello.
  6. 6. Adagia l'impasto in una tortiera.
  7. 7. Rimuovi l'interno della zucca.
  8. 8. Taglia la polpa della zucca in fette sottili.
  9. 9. Rimuovi i semi dal peperoncino.
  10. 10. Trita finemente il peperoncino.
  11. 11. Scalda un po' di olio in una padella.
  12. 12. Aggiungi la zucca e il peperoncino nella padella.
  13. 13. Rosola brevemente le verdure.
  14. 14. Aggiungi un pezzo di burro nella padella.
  15. 15. Condisci il mix con sale, pepe e una punta di zucchero.
  16. 16. Distribuisci il mix di zucca uniformemente sulla base di pasta.
  17. 17. Inforna la quiche nel forno preriscaldato.
  18. 18. Cuoci la quiche per 30 fino a 40 minuti.
  19. 19. Togli la quiche dal forno dopo la cottura.
  20. 20. Trita finemente il prezzemolo fresco.
  21. 21. Spargi il prezzemolo sulla quiche calda.
  22. 22. Servi la quiche subito.

Valori per porzione