🍰 Deliziosi biscotti alla zucca

Name: Deliziosi biscotti alla zucca
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g cioccolato fondente vegano; 60 g olio di cocco; 80 g zucchero di canna integrale; 220 g farina di farro tipo 1050; lievito in polvere 1 cucchiaino; 0.5 cucchiaino da tè cannella; 1 pizzico cardamomo macinato; 1 pizzico noce moscata macinata; 1 pizzico sale; 120 g purea di zucca

155 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

50 g cioccolato fondente vegano
60 g olio di cocco
80 g zucchero di canna integrale
220 g farina di farro tipo 1050
lievito in polvere 1 cucchiaino
0.5 cucchiaino da tè cannella
1 pizzico cardamomo macinato
1 pizzico noce moscata macinata
1 pizzico sale
120 g purea di zucca

Preparazione

1. Taglia il cioccolato a pezzetti e mettilo da parte.
2. Mescola l'olio di cocco con lo zucchero di canna integrale in una ciotola.
3. Aggiungi la farina e il lievito in polvere al composto.
4. Aggiungi le spezie e un pizzico di sale.
5. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a quando non si amalgamano.
6. Aggiungi la purea di zucca all'impasto.
7. Infine, incorpora il cioccolato tritato.
8. Prendi un cucchiaio da tavola di impasto alla volta e adagialo su una teglia foderata con carta da forno.
9. Schiaccia leggermente le porzioni di impasto.
10. Preriscalda il forno a 180 gradi (ventilato: 160 gradi; gas: livello 2-3).
11. Inforna i biscotti per 10-12 minuti.
12. Togli i biscotti dal forno.
13. Lascia raffreddare i biscotti.

Valori per porzione

kcal: 155
Protein: 3 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 21 g