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🍽️ Porridge di Zucca e Agnello

168 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le patate accuratamente.
  2. 2. Sbuccia le patate.
  3. 3. Taglia le patate a cubetti piccoli.
  4. 4. Lava la zucca.
  5. 5. Rimuovi l'interno e i semi della zucca.
  6. 6. Taglia la zucca a cubetti piccoli.
  7. 7. Sciacqua la carne di agnello sotto l'acqua corrente.
  8. 8. Asciuga la carne con un panno da cucina.
  9. 9. Taglia la carne di agnello a strisce sottili.
  10. 10. Versa 250 Milliliter acqua in una pentola.
  11. 11. Porta l'acqua nella pentola a bollore.
  12. 12. Aggiungi i cubetti di patate nell'acqua bollente.
  13. 13. Aggiungi i cubetti di zucca nella pentola.
  14. 14. Aggiungi le strisce di carne di agnello nella pentola.
  15. 15. Imposta il piano cottura a fuoco medio.
  16. 16. Coperchi la pentola con un coperchio.
  17. 17. Lascia cuocere gli ingredienti per 15 minuti.
  18. 18. Aggiungi un po' d'acqua in più se necessario.
  19. 19. Rimuovi la pentola dal fuoco.
  20. 20. Mescola il succo di pera nel composto.
  21. 21. Frulla il tutto finemente con un mixer a immersione.
  22. 22. Mescola l'olio nel purè.
  23. 23. Servi una porzione immediatamente.
  24. 24. Congela il resto del porridge a porzioni.

Valori per porzione