🥤 Frullato di zucca con schiuma di latte

Name: Frullato di zucca con schiuma di latte
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g polpa di zucca cotta e morbida; 1 pizzico di curry in polvere; 1 pizzico di polvere di mango; 0.125 l latte magro; 1 pezzo di tartufo bianco

124 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g polpa di zucca cotta e morbida
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di polvere di mango
0.125 l latte magro
1 pezzo di tartufo bianco

Preparazione

1. Frulla la zucca finemente con curry, polvere di mango e sale. Monta 1/8 di litro di latte (usa una macchina per espresso o una frusta). Mescola 2/3 del latte montato con il frullato di zucca, versa il composto in un bicchiere e aggiungi la restante schiuma di latte sopra.
2. Decora il frullato con fette sottili di tartufo.

Valori per porzione

kcal: 124
Protein: 8 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 13 g