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🍽️ Zucca Hokkaido stufata con aroma di cannella e mela

152 kcal · 30 min · 4 porzioni

Zucca Hokkaido stufata con aroma di cannella e mela Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Non preriscaldare il forno, ma prendi una pentola con coperchio.
  2. 2. Pelare la buccia della zucca Hokkaido.
  3. 3. Rimuovere l'interno con i semi.
  4. 4. Tagliare la polpa della zucca a cubetti piccoli.
  5. 5. Mettere i cubetti di zucca nella pentola.
  6. 6. Versare il succo di mela.
  7. 7. Aggiungere lo zucchero nella pentola.
  8. 8. Aggiungere la vaniglia.
  9. 9. Spolverare con la cannella.
  10. 10. Mettere il coperchio sulla pentola.
  11. 11. Stufare la zucca a fuoco medio.
  12. 12. Aspettare che la zucca diventi tenera.
  13. 13. Assicurati che abbia ancora un po' di consistenza.
  14. 14. Rimuovere la pentola dal fuoco.
  15. 15. Lasciare raffreddare il composto.
  16. 16. Mettere la pentola in frigorifero.
  17. 17. Raffreddare il composto per circa un'ora.
  18. 18. Lavare le foglie di melissa sotto acqua fredda.
  19. 19. Agitare le foglie per asciugarle.
  20. 20. Tagliare le foglie di melissa a pezzetti piccoli.
  21. 21. Prendere la zucca dal frigorifero.
  22. 22. Mescolare la zucca fredda con la melissa.
  23. 23. Aggiungere i pistacchi.
  24. 24. Mescolare il tutto bene.
  25. 25. Porzionare il composto in piccole ciotole.
  26. 26. Prendere un cucchiaio di yogurt di soia.
  27. 27. Mettere lo yogurt su ogni porzione.
  28. 28. Servire il piatto freddo.

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