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🍽️ Insalata di granchio all'aglio

167 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia gli spicchi d'aglio.
  2. 2. trita due spicchi molto finemente.
  3. 3. taglia i restanti tre spicchi in fette sottili.
  4. 4. lava accuratamente i peperoncini.
  5. 5. taglia i peperoncini a metà per il lungo.
  6. 6. rimuovi i semi dai peperoncini.
  7. 7. trita i peperoncini finemente.
  8. 8. sgocciola bene la carne di granchio.
  9. 9. asciuga la carne di granchio con carta da cucina.
  10. 10. trita la carne di granchio finemente.
  11. 11. condisci la carne di granchio con sale e pepe.
  12. 12. mescola la carne di granchio con i peperoncini.
  13. 13. aggiungi due cucchiai di olio.
  14. 14. mescola l'aglio tritato finemente.
  15. 15. riempi gli stampini per porzioni con il composto.
  16. 16. compatta bene il composto negli stampini.
  17. 17. lascia riposare l'insalata per un'ora.
  18. 18. scalda un cucchiaio di olio in una padella.
  19. 19. friggi le fette d'aglio fino a renderle croccanti.
  20. 20. sformare l'insalata di granchio dagli stampini sui piatti.
  21. 21. spolvera l'insalata con le fette d'aglio croccanti.
  22. 22. servi l'insalata immediatamente.

Valori per porzione