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🍽️ Gamberi di fiume speziati all'asiatica con cipollotti

175 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gamberi di fiume speziati all'asiatica con cipollotti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lascia scongelare la carne di gambero di fiume a temperatura ambiente.
  2. 2. Lava accuratamente i cipollotti e rimuovi le estremità dure.
  3. 3. Taglia le parti verdi dei cipollotti a fette sottili in diagonale.
  4. 4. Taglia le parti bianche dei cipollotti in strisce lunghe circa 3-4 centimetri.
  5. 5. Lava il finocchio e rimuovi i gambi duri o le foglie esterne.
  6. 6. Taglia il finocchio in strisce lunghe 3-4 centimetri.
  7. 7. Pela lo zenzero e taglialo a cubetti piccoli.
  8. 8. Mescola lo zenzero con il succo di limone e la salsa di soia in una ciotola.
  9. 9. Aggiungi la carne di gambero di fiume scongelata alla marinatura e lascia marinare per circa 30 minuti.
  10. 10. Scalda l'olio in una padella o in un wok.
  11. 11. Aggiungi le verdure preparate nella padella e falle insaporire per 3-5 minuti.
  12. 12. Aggiungi 3-4 cucchiai di acqua e lascia evaporare completamente a fuoco vivo.
  13. 13. Aggiungi la carne di gambero di fiume marinata e falla saltare mescolando per 3 minuti.
  14. 14. Assaggia il piatto e regola di sale e pepe o altre spezie a tuo gusto.
  15. 15. Impiatta il cibo.
  16. 16. Guarnisci a piacere con insalata fresca o erbe aromatiche e servi.

Valori per porzione