← Tutte le ricette
🍽️ Quark fresco alle erbe con fette di pomodoro
129 kcal · 30 min · 4 porzioni
Cucina gratis con l’app MyFoody →
Ingredienti
- fiocchi di latte magri 200 g
- panna da montare 2 cucchiaio
- 100 g yogurt naturale
- panna acida 1 cucchiaio
- 200 g pomodorini
- 2 cucchiaio erba cipollina a rotelle
- sale
- pepe (da macinare)
- 4 fette cracker
Preparazione
- 1. Metti il quark, la panna, lo yogurt e la panna acida in una ciotola.
- 2. Mescola il composto con un cucchiaio o una frusta finché non diventa completamente liscio e cremoso.
- 3. Lava i pomodorini sotto acqua corrente.
- 4. Metti da parte quattro pomodorini interi per usarli in seguito come decorazione.
- 5. Taglia a metà i pomodorini rimanenti e rimuovi l'interno (la polpa e i semi).
- 6. Taglia le metà dei pomodorini privati dei semi in striscioline molto sottili.
- 7. Aggiungi le striscioline di pomodoro e l'erba cipollina a rotelle al composto di quark.
- 8. Mescola il tutto bene in modo che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
- 9. Condisci il composto con sale e pepe a tuo gusto.
- 10. Riempi piccoli vasetti o ciotole con il quark alle erbe.
- 11. Metti un pomodorino intero conservato sopra ogni porzione di quark come decorazione.
- 12. Servi il piatto con i cracker a piacere.
Valori per porzione
- kcal: 129
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 13 g