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🍽️ Quark fresco alle erbe con fette di pomodoro

129 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti il quark, la panna, lo yogurt e la panna acida in una ciotola.
  2. 2. Mescola il composto con un cucchiaio o una frusta finché non diventa completamente liscio e cremoso.
  3. 3. Lava i pomodorini sotto acqua corrente.
  4. 4. Metti da parte quattro pomodorini interi per usarli in seguito come decorazione.
  5. 5. Taglia a metà i pomodorini rimanenti e rimuovi l'interno (la polpa e i semi).
  6. 6. Taglia le metà dei pomodorini privati dei semi in striscioline molto sottili.
  7. 7. Aggiungi le striscioline di pomodoro e l'erba cipollina a rotelle al composto di quark.
  8. 8. Mescola il tutto bene in modo che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
  9. 9. Condisci il composto con sale e pepe a tuo gusto.
  10. 10. Riempi piccoli vasetti o ciotole con il quark alle erbe.
  11. 11. Metti un pomodorino intero conservato sopra ogni porzione di quark come decorazione.
  12. 12. Servi il piatto con i cracker a piacere.

Valori per porzione