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🍽️ Dip di quark fresco alle erbe

130 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 0.5 mazzetto prezzemolo (da 10 g)
• 0.25 mazzetto erba cipollina (da 5 g)
• 0.25 mazzetto aneto (da 5 g)
• 1 spicchio d'aglio piccolo
• fiocchi di latte magri 500 g
• panna acida 200 g
• 50 ml yogurt (1,5% di grassi)
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1. Lava le erbe fresche sotto acqua corrente.
2. 2. Asciuga bene le erbe scuotendole.
3. 3. Stacca le foglie dai gambi.
4. 4. Trita finemente tutte le erbe.
5. 5. Prendi due cucchiaini da tè delle erbe tritate e mettili da parte per la decorazione.
6. 6. Metti il resto del quark, la panna acida e lo yogurt in una ciotola.
7. 7. Aggiungi le erbe tritate rimaste nella ciotola.
8. 8. Mescola bene tutti gli ingredienti.
9. 9. Schiaccia l'aglio con un pressa aglio direttamente nel composto.
10. 10. Condisci il dip con sale e pepe a gusto.
11. 11. Riparti il dip di quark alle erbe in piccole ciotoline.
12. 12. Guarnisci il dip con le erbe messe da parte.
13. 13. Servi il dip insieme al baguette.

Valori per porzione

• kcal: 130
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 5 g