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🍽️ Burro fresco all'aneto

6 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g burro morbido
• 0.5 mazzo di prezzemolo
• 1 mazzo di aneto
• 3 rametti di verbena limone
• 1 cucchiaio da tavola di succo di limone
• 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
• sale
• pepe bianco

Preparazione

1. 1. Prendi il burro e mettilo in una ciotola da miscelazione.
2. 2. Lava il prezzemolo e l'aneto sotto acqua corrente.
3. 3. Scuoti le erbe per asciugarle, in modo che non ci sia più acqua.
4. 4. Trita il prezzemolo e l'aneto molto finemente.
5. 5. Sfilaccia le foglioline della verbena limone con cura dai gambi.
6. 6. Trita finemente anche la verbena limone.
7. 7. Aggiungi le erbe tritate al burro nella ciotola.
8. 8. Aggiungi il succo di limone.
9. 9. Gratta un po' di scorza di limone sopra il composto.
10. 10. Condisci il burro con sale a gusto.
11. 11. Condisci il burro con un po' di pepe nero.
12. 12. Mescola il tutto bene, fino a quando il burro diventa cremoso e uniforme.
13. 13. Metti il burro alle erbe finito in una piccola ciotolina.
14. 14. Metti il burro in frigorifero, affinché si raffreddi.

Valori per porzione

• kcal: 6
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g