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🍽️ Burro alle erbe fresche

628 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 spicchi d'aglio
• 250 g burro
• 3 cucchiai di erbe miste tritate finemente (ad es.: erba cipollina, prezzemolo, aneto...)
• 2 cucchiaini di foglie di timo
• 2 cucchiai di succo di limone
• sale (q.b.)

Preparazione

1. 1. Sbuccia gli spicchi d'aglio e schiacciali con uno schiacciaglio. Prendi il burro e lavoralo in una ciotola leggermente riscaldata fino a renderlo cremoso. Ora incorpora il burro l'aglio schiacciato, le erbe fresche, il succo di limone e il sale, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
2. 2. Metti il burro condito su un foglio di pellicola trasparente. Forma una rotolo spesso, avvolgilo saldamente nella pellicola e mettilo in frigorifero per almeno due ore. Taglia il burro a fette spesse prima di servirlo.

Valori per porzione

• kcal: 628
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 69 g · Carbs: 2 g