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🍽️ Burro alle erbe fatto in casa

237 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 spicchi d'aglio
• 250 g burro
• 3 cucchiai di erbe miste tritate finemente (ad es.: erba cipollina, prezzemolo...)
• 2 cucchiaini di foglie di timo
• 2 cucchiai di succo di limone
• sale

Preparazione

1. 1. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
2. 2. Passa l'aglio attraverso uno schiacciaglio.
3. 3. Metti il burro in una ciotola che hai scaldato brevemente.
4. 4. Lavora il burro con un cucchiaio fino a renderlo cremoso.
5. 5. Aggiungi l'aglio schiacciato al burro.
6. 6. Aggiungi le erbe fresche tritate.
7. 7. Aggiungi il succo di limone al composto.
8. 8. Aggiungi un pizzico di sale.
9. 9. Mescola il tutto bene fino a ottenere un composto omogeneo.
10. 10. Adagia il burro finito su un foglio di pellicola trasparente.
11. 11. Avvolgi il burro con la pellicola formando un rotolo spesso.
12. 12. Chiudi bene le estremità del rotolo.
13. 13. Metti il rotolo in frigorifero per 1 ora.
14. 14. Taglia il burro a fette spesse prima di servirlo.

Valori per porzione

• kcal: 237
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 1 g