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🍝 Pasta con erbe e formaggio di capra

517 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g Spaghetti
• Sale
• 2 spicchi d'aglio
• 4 cucchiaio erbe tritate
• 3 cucchiaio olio d'oliva
• 1 mazzo cipollotti
• formaggio di pecora 150 g
• Peperoncino
• 1 succo di limone

Preparazione

1. 1. Cuoci gli spaghetti in molta acqua salata per il tempo indicato sulla confezione, finché sono al dente. Scola poi la pasta in un colino e lasciala scolare bene.
2. 2. Sbuccia gli spicchi d'aglio e tritali finemente. Scalda l'olio in una padella e soffriggi le erbe e l'aglio per poco tempo.
3. 3. Lava i cipollotti e tagliali ad anelli. Taglia il formaggio di pecora a piccoli cubetti.
4. 4. Aggiungi gli spaghetti insieme agli anelli di cipollotto e al formaggio di pecora nella padella e mescola il tutto bene. Condisci la pasta con sale e peperoncino.

Valori per porzione

• kcal: 517
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 60 g