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🍽️ Frittata alle Erbe

128 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 3 uova
• sale
• pepe (da macinare)
• 2 cucchiai acqua minerale
• 2 cucchiai kefir (o latte di kefir)
• 2 cucchiai erbe fresche tritate (aneto, erba cipollina, prezzemolo...)

Preparazione

1. 1. Sbatti le uova con un pizzico di sale, un po' di pepe, acqua minerale e kefir fino a ottenere un composto omogeneo. Incorpora ora l'aneto e l'erba cipollina finemente tritati. Scalda l'olio in una padella antiaderente. Versa il composto d'uovo e lascialo cuocere a fuoco basso fino a quando si rapprende (diventa sodo).
2. 2. Piega la frittata a metà, dividila in due parti, impiatta e servila immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 128
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 2 g