🍲 Mazzo profumato di erbe per la tua zuppa

Name: Mazzo profumato di erbe per la tua zuppa
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 steli prezzemolo; levistico 1 Stiel; cerfoglio 3 Stiele; 2 steli coriandolo; 20 g timo; 0.5 limone non trattato; 1 peperoncino rosso; 0.5 fetta sedano rapa (sbucciato)

40 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

3 steli prezzemolo
levistico 1 Stiel
cerfoglio 3 Stiele
2 steli coriandolo
20 g timo
0.5 limone non trattato
1 peperoncino rosso
0.5 fetta sedano rapa (sbucciato)

Preparazione

1. Sciacqua le erbe fresche sotto acqua corrente e scuotile bene per asciugarle. Lava il limone con acqua calda e tamponalo per asciugarlo. Ora sbuccialo sottilmente, senza la parte bianca della buccia. Sciacqua poi il peperoncino.
2. Lega le erbe insieme a formare un piccolo mazzo. Metti una fetta di sedano e il peperoncino intero sopra. Avvolgi la buccia di limone intorno al mazzo e lega saldamente con lo spago da cucina.

Valori per porzione

kcal: 40
Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 5 g