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🍽️ Coda di astice di fiume marinata e gamberi

257 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g coda di astice di fiume cotta (sgusciata)
• 300 g gamberi
• 3 cucchiaio succo di limone
• 6 cucchiaio olio d'oliva
• Sale
• Pepe (macinato)
• Crescione (a piacere)

Preparazione

1. 1. Lava le code di astice di fiume e i gamberi sotto acqua corrente.
2. 2. Lascia scolare completamente l'acqua dai frutti di mare.
3. 3. Mescola il succo di limone con l'olio in una ciotola piccola.
4. 4. Condisci la marinata con sale e pepe a gusto.
5. 5. Versa la marinata sulle code di astice di fiume e sui gamberi.
6. 6. Lascia marinare i frutti di mare per circa 30 minuti.
7. 7. Prepara delle uova vuote e pulite.
8. 8. Riempi le uova con le code di astice di fiume e i gamberi marinati.
9. 9. Decora il piatto con crescione fresco.
10. 10. Servi i frutti di mare marinati direttamente nelle uova.

Valori per porzione

• kcal: 257
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 2 g