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🍽️ Costolette al limone con peperoni alla griglia

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i peperoni accuratamente e asciugali con un panno da cucina.
  2. 2. Lava le costolette e asciugale anch'esse.
  3. 3. Scalda una padella pesante o una padella per la griglia senza grasso.
  4. 4. Friggi le costolette da ogni lato per circa 4 minuti.
  5. 5. Gira le costolette di continuo in modo che non si dorino solo da un lato.
  6. 6. Rimuovi le costolette cotte dalla padella e mettile da parte.
  7. 7. Aggiungi i peperoni preparati nella padella ancora calda.
  8. 8. Lava i limoni e tagliali a fette sottili.
  9. 9. Metti le fette di limone insieme ai peperoni nella padella.
  10. 10. Tosta i peperoni e le fette di limone da entrambi i lati.
  11. 11. Condisci le costolette con sale e pepe a gusto.
  12. 12. Bagna ogni costoletta con un po' di olio d'oliva.
  13. 13. Metti le costolette sui peperoni tostati.
  14. 14. Guarnisci il piatto con le fette di limone tostate.
  15. 15. Spargi i capperi e i fini rotolini di erba cipollina sopra.
  16. 16. Servi il piatto subito caldo.
  17. 17. Accompagna con un'insalata mista come contorno.

Valori per porzione