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🍽️ Insalata fresca di lattuga con gamberi
172 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 200 g lattuga
- 50 g gamberi
- 1 uovo sodo
- 1 cucchiaio aneto tritato fine
- 3 cucchiaio yogurt magro
- 1 cucchiaio succo di limone
- sale
- pepe
Preparazione
- 1. Lava bene la lattuga sotto l'acqua corrente.
- 2. Asciuga l'insalata facendola girare in un frullatore per insalata o scuotendola con le mani.
- 3. Strappa la lattuga in pezzi boccone.
- 4. Adagia i pezzi di insalata su un piatto.
- 5. Sciacqua i gamberi sotto l'acqua fredda.
- 6. Asciuga i gamberi con un panno da cucina.
- 7. Trita l'uovo molto finemente.
- 8. Distribuisce i gamberi asciutti sopra l'insalata.
- 9. Spargi anche l'uovo tritato fine sopra l'insalata.
- 10. Mescola lo yogurt con il succo di limone in una ciotola piccola.
- 11. Condisci la miscela di yogurt con sale e pepe a gusto.
- 12. Versa la salsa pronta uniformemente sull'insalata.
- 13. Cospargi infine l'insalata con aneto fresco.
Valori per porzione
- kcal: 172
- Protein: 21 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 7 g