🍽️ Insalata fresca di lattuga con verdure colorate e uovo

Name: Insalata fresca di lattuga con verdure colorate e uovo
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 piccola lattuga; Zucchine; 6 pomodorini; 0.5 cipollotto; 3 uova sode; 2 cucchiai aceto di vino bianco; 3 cucchiai olio di semi; Sale; Pepe (macinato)

267 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 piccola lattuga
Zucchine
6 pomodorini
0.5 cipollotto
3 uova sode
2 cucchiai aceto di vino bianco
3 cucchiai olio di semi
Sale
Pepe (macinato)

Preparazione

1. Prendi la lattuga e stacca delicatamente le foglie. Lavale accuratamente sotto acqua corrente. Rimuovi le parti appassite o danneggiate. Asciuga bene le foglie in modo che non siano bagnate. Se le foglie sono molto grandi, spezzale in pezzi più piccoli.
2. Lava i pomodorini e, se necessario, rimuovi il picciolo duro. Lava i cipollotti e tagliali ad anelli sottili.
3. Adagia le foglie di lattuga asciutte su un piatto. Distribuisci uniformemente le fette di zucchina, i pezzi di pomodoro e gli anelli di cipollotto. Versa ora la vinaigrette (un condimento a base di olio e aceto) su tutta l'insalata.
4. Sbuccia le uova cotte. Tagliale in quattro parti uguali. Adagia i quarti di uovo in modo decorativo sull'insalata per rendere il piatto più gradevole alla vista.

Valori per porzione

kcal: 267
Protein: 11 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 4 g