← Tutte le ricette

🍽️ Insalata di lattuga con crema di yogurt fruttata

273 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di lattuga con crema di yogurt fruttata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia l'ananas e dividila in quattro fette lunghe.
  2. 2. Rimuovi il nucleo duro dalle fette di ananas.
  3. 3. Taglia l'ananas a fette sottili.
  4. 4. Sbuccia gli scalogni e tagliali a fette molto sottili.
  5. 5. Lava i pomodorini e dividili a metà.
  6. 6. Sbuccia le arance con un coltello affilato, rimuovendo tutta la parte bianca.
  7. 7. Rimuovi con cura le fette d'arancia seguendo le membrane.
  8. 8. Raccogli il succo d'arancia che fuoriesce in una ciotola.
  9. 9. Spremi i resti di semi e bucce d'arancia per ottenere tutto il succo.
  10. 10. Lava bene la lattuga.
  11. 11. Rimuovi le foglie appassite o danneggiate.
  12. 12. Asciuga la lattuga con l'apposito frullatore.
  13. 13. Taglia la lattuga in bocconi.
  14. 14. Metti tutti i frutti e le verdure preparati in una grande ciotola.
  15. 15. Aggiungi il pepe verde.
  16. 16. Mescola delicatamente, senza schiacciare gli ingredienti.
  17. 17. Versa il succo di limone in una piccola ciotola.
  18. 18. Aggiungi il succo d'arancia raccolto.
  19. 19. Aggiungi lo yogurt nella ciotola.
  20. 20. Condisci con un pizzico di sale.
  21. 21. Condisci con un pizzico di pepe.
  22. 22. Mescola il mosto d'uva nello yogurt.
  23. 23. Mescola bene il condimento fino a renderlo cremoso.
  24. 24. Versa il condimento sulla lattuga.
  25. 25. Trita finemente la melissa.
  26. 26. Spolvera la lattuga con la melissa.

Valori per porzione