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🍽️ Truffe al cocco croccanti
54 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 60 g burro
- zucchero a velo 125 g
- 200 g cocco rapé (tostato senza grassi)
- 2 cucchiai rum
- 2 cucchiai scorza d'arancia candita (tritata molto fine)
Preparazione
- 1. Sciogli il burro in una ciotola.
- 2. Mescola lo zucchero a velo nel burro caldo, fino a quando il composto diventa cremoso e spumoso.
- 3. Aggiungi il rum e mescolalo bene con il composto di burro e zucchero.
- 4. Aggiungi metà del cocco rapé nella ciotola e mescolalo.
- 5. Aggiungi gradualmente il resto del cocco rapé.
- 6. Continua a mescolare fino a ottenere un composto sodo che puoi modellare facilmente.
- 7. Metti la ciotola in frigorifero per 30 minuti, in modo che il composto si raffreddi.
- 8. Togli la ciotola e forma rapidamente piccole palline con il composto.
- 9. Mescola il resto del cocco rapé con la scorza d'arancia candita in un piatto fondo.
- 10. Rotola ogni pallina nel mix di cocco e scorza d'arancia candita, fino a quando sono completamente coperte.
Valori per porzione
- kcal: 54
- Protein: 0 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 4 g