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🍰 Meringhe al cocco croccanti con aroma d'arancia

39 kcal · 30 min · 4 porzioni

Meringhe al cocco croccanti con aroma d'arancia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti gli albumi in una ciotola.
  2. 2. Monta gli albumi con una frusta elettrica finché non diventano molto fermi e spumosi.
  3. 3. Aggiungi lo zucchero lentamente, continuando a mescolare.
  4. 4. Continua a montare il composto finché non diventa lucido.
  5. 5. Verifica se si formano picchi fermi quando alzi la frusta.
  6. 6. Incorpora delicatamente le scaglie di cocco con un cucchiaio nel composto di albumi.
  7. 7. Incorpora anche la scorza d'arancia grattugiata finemente nel composto con delicatezza.
  8. 8. Fai attenzione a non far uscire l'aria dal composto.
  9. 9. Preriscalda il forno a 160 gradi.
  10. 10. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  11. 11. Usa due cucchiai per formare piccole montagnette dal composto.
  12. 12. Le montagnette dovrebbero essere grandi circa come una ciliegia.
  13. 13. Metti le montagnette sulla teglia da forno preparata.
  14. 14. Inforna le meringhe per 10 minuti.
  15. 15. Togli le meringhe dal forno.
  16. 16. Lasciale raffreddare su delle griglie.
  17. 17. Sciogli un po' di copertura al cioccolato (glassa al cioccolato liquida).
  18. 18. Decora le meringhe raffreddate con la copertura al cioccolato sciolta.

Valori per porzione