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🍽️ Gelato al cocco cremoso con guarnizione di mango

658 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gelato al cocco cremoso con guarnizione di mango Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Prendi un piccolo sorso di latte e mescola l'amido al suo interno fino a quando non ci sono più grumi.
  2. 2. Aggiungi il latte rimanente, il latte condensato, il latte di cocco e lo zucchero in una pentola.
  3. 3. Riscalda il mix di latte sul fornello fino a quando bolle.
  4. 4. Mescola la pasta di amido e latte, continuando a mescolare con una frusta, nel latte caldo.
  5. 5. Lascia che il mix bolla di nuovo per un breve momento.
  6. 6. Togli la pentola dal fornello e lascia raffreddare completamente il composto.
  7. 7. Incorpora delicatamente le scaglie di cocco grattugiate nel composto raffreddato.
  8. 8. Metti il composto in una gelatiera e lascialo congelare.
  9. 9. Se non hai una gelatiera, metti la ciotola nel congelatore.
  10. 10. Mescola il gelato ogni 30 minuti fino a quando non è solido.
  11. 11. Metti il gelato pronto in piccole ciotole.
  12. 12. Trita grossolanamente le arachidi e cospargile sopra il gelato.
  13. 13. Taglia il mango a fette.
  14. 14. Decora le porzioni con le fette di mango e il frutto della passione.
  15. 15. Servi il gelato immediatamente.

Valori per porzione