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🍰 Triangoli croccanti al cocco con glassa al cioccolato

89 kcal · 30 min · 4 porzioni

Triangoli croccanti al cocco con glassa al cioccolato Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Monta gli albumi in una ciotola fino a renderli molto fermi.
  2. 2. Aggiungi gradualmente lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale agli albumi.
  3. 3. Aggiungi delicatamente alla fine il cocco rapé al composto.
  4. 4. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  5. 5. Metti sulla teglia delle piccole montagnole grandi come una noce dal composto.
  6. 6. Dai forma alle montagnole a triangoli con un coltello leggermente infarinato.
  7. 7. Preriscalda il forno a 150 gradi Celsius (nei fori a gas a livello 1 o 2).
  8. 8. Inforna i triangoli per 30 minuti, finché i bordi non sono leggermente dorati.
  9. 9. Lascia raffreddare completamente i triangoli al cocco sulla teglia.
  10. 10. Fondi il cioccolato da copertura (cioccolato per glassa) a bagnomaria.
  11. 11. Immergi brevemente ogni angolo dei triangoli raffreddati nel cioccolato fuso.
  12. 12. Lascia asciugare il cioccolato all'aria.
  13. 13. Inserisci un filo metallico nell'angolo non coperto di ogni triangolo.
  14. 14. Fissa i triangoli con i fili a un piccolo albero di Natale o a una decorazione simile.

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